DLG-Medaillen 2010 für die Baldauf Sennereien Hopfen, Gestratz und Grünenbach - das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat jetzt die Baldauf Sennereien mit Medaillen für Ihre hervorragende Produktqualität ausgezeichnet. Prämiert wurden die Sennerei Grünenbach mit Gold für den Baldauf Bauernkäse, Gold für den Baldauf Bärlauchkäse und Silber für den Baldauf Wildblumenkäse, die Sennerei Gestratz mit Silber für den Baldauf Alpkäse und die Sennerei Hopfen mit Silber für den Baldauf Alpkäse. Jedes Produkt wurde umfassenden Laboranalysen und Sensorik-Tests unterzogen. Dabei beurteilten die DLG-Experten die Produkte auf Basis der Qualitätskriterien Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz.
Website > Baldauf Käse
Video der Baldauf GmbH über den Heumilchkäse:
Clear 9 oC
